Berest Anne - How to be Parisian wherever you are: love, style, and bad habits

Anne Berest Audrey Diwan
Caroline de Maigret Sophie Mas

Deutsch von Carolin Mller

WAS MAN NIE IM SCHRANK EINER PARISERIN FINDEN WIRD

• Halbhohe Abstze wozu halbe Sachen?
• Logos. Du bist doch keine Reklametafel.
• Nylon, Polyester, Viskose und Vinyl wer will schon freiwillig schwitzen, mffeln und glnzen?
• Jogginghosen. Darin darf dich kein Mann je sehen. Auer vielleicht dein Fitnesstrainer und selbst das ist grenzwertig.
• Jeans mit Schnickschnack wie Stickereien oder Lcher. Die sind ideal fr Bollywood.
• UGG-Boots. Warum mssen wir nicht erklren, oder?
• Ein bauchfreies Top. Du bist nicht mehr fnfzehn.
• Fake-Designertaschen. Das ist wie mit falschen Brsten, deine Komplexe wirst du nicht durch Vortuschen los.

Ehrlich gesagt, wenn sie nichts als einen Burberry-Trenchcoat auf ihrer nackten Haut tragen knnte, wre die Pariserin im Himmel.

Stphane Manel

15 Vokabeln, die man braucht

AAAAA

Die Pariser (und die Franzosen im Allgemeinen) haben ein Faible fr Delikatessen, die anderen auf den ersten Blick eher eklig erscheinen; Speisen, die an Dinge erinnern, die wir aus Feingefhl hier unerwhnt lassen wollen. Die Wurstspezialitt Andouillette ist das perfekte Beispiel dafr. Ihre Pelle besteht aus Schweinedarm, und von auen sieht sie fast aus wie eine gewhnliche dicke Wurst. Gefllt ist sie allerdings mit einer Mischung aus Kalbs- und Schweineinnereien, Gewrzen und Wein. Auf der Menkarte franzsischer Restaurants findet man diese Leckerei oft mit dem Prdikat AAAAA , das fr Association Amicale des Amateurs dAndouillette Authentique steht (Freundeskreis der Liebhaber der authentischen Andouillette). Wer die Gelegenheit bekommt, sie zu probieren, sollte sich trauen und vielleicht die Augen dabei schlieen. Es lohnt sich.

LA BISE

Die Franzosen begren und verabschieden sich mit la bise . Das heit, sie kssen sich aber nicht irgendwie! Um la bise korrekt auszufhren, nhert man sich mit den Wangen und macht einen Kusslaut in die Luft. Anschlieend wiederholt man das Ganze auf der anderen Seite. Je nach Region variiert die Anzahl der bises . In Sdfrankreich sind es vier, wohingegen man sich in der Bretagne auf drei beschrnkt. In Paris gibt man sich niemals mehr als zwei bises . Merke: Versuche niemals eine Pariserin bei la bise zu umarmen, auch wenn man sich dabei mit dem Gesicht nahekommt, der Rest des Krpers bleibt auf Abstand.

CARNET

Die Pariserin fhrt kein Tagebuch, und sie vertraut auch nicht ihre intimen Gedanken einer imaginren Freundin auf dem Papier an. Sie wei, dass irgendwann irgendjemand ihre Aufzeichnungen in die Finger bekommen wird und dass dieser Jemand immer genau derjenige ist, der sie eigentlich nicht zu Gesicht bekommen sollte. Also ist es besser, keine Spuren zu hinterlassen. Dafr trgt die Pariserin in ihrer Handtasche ein kleines Notizbuch herum, vorzugsweise ein schwarzes von Moleskine, in dem sie sich stndig alles Mgliche notiert. Gedanken, die ihr gerade durch den Kopf gehen, ein Satz aus einem Buch, der ihr besonders gefallen hat, To-do-Listen, Lieblingswrter, einen Songtext, den sie noch mal nachschlagen will, die Handynummer des Typen, den sie im Caf kennengelernt hat, den Traum von letzter Nacht, der ihr pltzlich wieder in den Sinn gekommen ist

CAMEMBERT

Es ist ein Klischee, aber wahr: Alle Pariser essen gern Kse. Zu jeder Tages- und Nachtzeit. Manche brauchen morgens ein Stck Gruyre, um in die Gnge zu kommen, andere ein Stck Brot mit Ziegenkse als kleine Belohnung am Nachmittag, und ein Stck Camembert mit einem Glas Rotwein ist fr viele der perfekte Snack, wenn sie nachts aus dem Club heimkommen. Doch Vorsicht: Kse, besonders Camembert, ist eine Kunst fr sich. Man kauft ihn vorzugsweise im Kseladen. Doch selbst die grten Pariser Ksesnobs machen Folgendes: Sie besorgen all ihren Kse im Kseladen auer den Camembert, den kaufen sie lieber im Supermarkt, und zwar von der Marke Lepetit . Camembert muss beim Verzehr so weich sein, dass er luft, das heit, das cremige Innere, das Herz, trieft bereits aus der Rinde. Wenn das nicht der Fall ist, verzichtet man besser ganz darauf.

PROVINCE

Frankreich unterteilt sich in zwei geografische Kategorien: Paris und die Provinz: Was also ist la province ? Ganz einfach, alles auerhalb von Paris.

PISCINE

Pariserinnen trinken hufig Champagner. Doch manchmal kann einem dieses leicht bittere, perlende Getrnk auch eine Party verderben, insbesondere wenn man die dazu gereichten Hors duvres hastig hinunterschlingt, um den Hunger zu stillen. Dann kann es zum sogenannten Gully-Atem kommen. Also haben die Pariser die piscine (Schwimmbad) erfunden, indem sie Eiswrfel in den Champagner geben. Das beugt Sodbrennen und Mundgeruch vor. Und das Allerbeste: Fr die meisten normalen Menschen ist es ein schlimmer Fauxpas und schmeichelt deshalb dem inneren Snob der Pariser umso mehr, die sich gerne durch ihre schlechten Angewohnheiten vom Rest der Welt abheben.

VIN ROUGE

Der Franzose, der keinen Rotwein trinkt, muss erst noch geboren werden. Und natrlich hat die Pariserin ihre ganz eigene Einstellung dazu. Zuallererst entscheidet sie sich fr ihren Lieblingswein. Das ist beraus wichtig, denn nur dann kann sie sagen Ich mag nur Bordeaux, am liebsten Saint-milion oder Niemals im Leben wrde ich einen Cte du Rhne trinken! Unter keinen Umstnden macht sie es wie diese schrecklichen Weinkenner, die das Glas schwenken, die Nase hineinhalten und den Wein gurgelnd wie beim Zhneputzen probieren. Die Pariserin ist nmlich davon berzeugt, mit einer feinen Nase und dem Gourmetgaumen geboren worden zu sein, deshalb muss sie nicht demonstrativ beweisen, eine Expertin zu sein.

SAMEDI SOIR

Eine echte Pariserin geht samstagabends nicht aus, denn dann werden die Restaurants und Clubs berrannt von Auswrtigen und Studenten. Nichts Wichtiges wrde jemals an einem Samstagabend angesetzt werden, also luft sie auch nicht Gefahr, etwas zu verpassen. Samstagabends bleibt die Pariserin zu Hause und ldt zum Abendessen im kleinen Kreis ein. An einem Samstag im Monat kommt es vielleicht vor, dass sie ins Theater oder in die Oper geht oder sich in einem schnen Arthouse-Kino einen alten Schwarz-Wei-Klassiker ansieht. Absolut undenkbar ist es, an einem Samstagabend eine Party zu organisieren, auer es ist zuflligerweise der eigene Geburtstag.

PSYCHANALYSTE

Die meisten Pariser gehen zu einem Psychoanalytiker, und sie knnen sich ber dieses Thema lang und breit unterhalten. Diejenigen, die keinen besuchen, sind radikal dagegen, denn sie sind berzeugt, dass ihre Neurosen Ausdruck ihres kreativen Wesens sind. So oder so haben alle eine klare Haltung dazu: Geht man besser zu einem Mann oder zu einer Frau? Entscheidet man sich fr einen Therapeuten nach Lacan, Freud oder Jung? Muss man versumte Termine oder solche, die auf einen Feiertag fallen, trotzdem bezahlen? Dann wiederum wrde die Pariserin nie ber die Details ihrer Analyse sprechen, genauso wenig wie ber ihre Trume man sollte nie zu viel von sich preisgeben.

BOIRE UN VERRE

In Paris geht man sehr gerne was trinken. Boire un verre entspricht prendre un caf (einen Kaffee trinken gehen) blo ab 18 Uhr. In Paris gibt es an jeder Ecke Bistros und Straencafs, wo man stundenlang zusammensitzen und quatschen kann. Wenn man jemandem vorschlgt, was trinken zu gehen, ist das eine informelle Einladung dazu, gemeinsam Alkohol zu konsumieren. Dazu braucht es keinen speziellen Anlass. So ein Treffen kann zwischen einer und zwei Stunden dauern, und man redet dabei ber Gott und die Welt, von den intimsten Dingen (Selbstbefriedigung) bis zu ganz allgemeinen Themen (Wetter). Es ist ganz entspannt und verpflichtet zu nichts.