Tallman Cheryl - So Easy Comida Para Ninos Pequenos: Sugerencias y Recetas Sencillas Para Sobrevivir los Anos de ninos Pequenos

Primera Edicin, Copyright 2009, Fresh Baby LLC

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No est permitido reproducir, en ninguna forma, este libro, ni en todo ni en partes.

Publicado por Fresh Baby LLC

202 Grove Street, Petoskey, MI 49770

www.freshbaby.com

ISBN: 9780-97-272277-3

Autores: Joan Ahlers y Cheryl Tallman

Cubierta y Diseo: Dylan Tallman, Creative i

Fotografas: Roger Tallman, Creative i

Editor: Jillian Lieder

Traduccin al espaol: Susan Witt

Corrector del texto: Ed Campos

Datos nutritivos e imgenes por atencin de www.NutritionData.com

Agradecimientos especiales a : Katherine M. Klumpyan, RD y Lisa S. Hamlett, MS, RD, IBCLC, RLC

Cuando nios pequeos empiezan comer comidas para adultos, pueden desarrollar hbitos de adultos de comer. Algunos de nuestros hbitos no nos hacen saludables, por ejemplo, demasiado comida con poco valor nutritivo y pocas verduras. Nunca es demasiado temprano para nios a desarrollar hbitos saludables. Pueden durar toda la vida. Estas sugerencias sencillas ayudarn usted y toda su familia elegir comidas saludables.

Sea un buen ejemplo

Es sencillo. Nios aprenden de su ejemplo y quieren estar precisamente como usted. Usted no puede esperar de criar un nio que come comida saludable si usted misma no la come. Aqu hay sugerencias para ayudarle ser un buen ejemplo de comer saludable:

• Mantenga frutas y verduras disponibles y listas para comer.
• Elige carne magra y protenas de bajo contenido graso, como huevos, nueces, tofu, y frijoles.
• Evite comidas fritas. Mtodos de cocinar ms saludables incluyen al horno, asar, al vapor o hervir.
• Limtese cuanto come de alimentos procesados. Por regla general, compra productos que contienen ingredientes comunes que encuentra en la concina, no en un laboratorio qumico. Evite comprar comidas heladas o enlatadas (como cenas de TV, pasta enlatada, etc.)
• Solo compra comida rpida o comida de poco valor nutritivo de vez en cuando. Estas comidas son altas en grasas, sal, y caloras. Justamente por eso no son saludables a comer todo el tiempo.
• No guardas refrescos o bebidas dulces en su casa. Limtese tambin la cantidad de jugo de 100% fruta que toman sus hijos.

Sea Positiva! Como un primer paso habla de que bueno son las comidas saludables. Permita su hijo saber cules comidas est comiendo y porque son importantes para crecer fuerte y ms grande. Esta informacin puede ayudar a su nio pequeo entender la importancia de elegir comidas saludables.

Ofrezca una variedad para una dieta balanceada

Toma en cuenta modos de comer. La clave a una dieta balanceada es variedad. Diferentes comidas provee alimentos diferentes (sustancias requeridas para crecer y su salud). Sus nios debieran comer muchas comidas diferentes para lograr todos los alimentos que necesitan. Una dieta variada le ayudar mantener su salud y reforzar un cuerpo fuerte. No les sirve a sus nios las mismas comidas cada da, cambia lo que haga para desayunar, almorzar, y cenar.

Cada da, su nio pequeo debiera comer:

• Verduras
• Frutas
• Granos integrales (por ejemplo, pan integral, pasta, arroz integral, o avena)
• Protenas (por ejemplo, frijoles, pescado, o carnes magras)
• Productos lcteos

Coma frutas y verduras de muchos colores

Sus nios debieran comer una variedad de colores de frutas y verduras cada da. Cada gama de color provee alimentosdiferentes; por eso debieran comer un arco iris de colores. Puede ser muy divertido tambin! Aqu hay 5 coloresmayores y ejemplos de comidas:

Azul/morado: Arndanos, uvas moradas, ciruelas, repollo morado, y berenjena

Verde: Aguacates, meln, kiwi, alcachofas, esprragos, brcoli, pepinos, ejotes (judas verdes o habichuelas o porotos verdes o chauchas), y arvejas

Blanco: Pltanos (bananas), peras, coliflor, ajo, jengibre, jcama, championes, chirivas, papas, y maz blanco

Amarillo/Anaranjado: Albaricoques, melones, naranjas, papayas, pias, calabaza, zanahorias, y batatas

Rojo: Manzanas rojas, cerezas, arndanos agrios, granadas, fresas, pimientos rojos, rbanos, radicchio, y tomates

Hgalo divertido! Cuando est en la tienda, pdeles a sus nios a escoger frutas y verduras de diferentes colores.Durante las comidas haga un juego nombrando los colores y las comidas. Comer de color es un concepto fcil a ensear alos nios pequeos. El juego les ayudar mucho a desarrollar hbitos de comer saludable.

Coma despacio para no comer demasiado. No coma de prisa.

Comer despacio es muy importante para una vida saludable. Le ayuda a la digestin. Tambin reduce la posibilidad dehinchar, de dolor de estmago, o de la acidez. Adems, cuando coma despacio, previene comiendo demasiado. Comerlentamente da tiempo al estmago a sealar el cerebro cuando usted ha comido suficiente. Puede parar antes de quecoma demasiado. Normalmente el proceso toma alrededor de 20 minutos.

Aqu hay algunas sugerencias para ayudar a su familia a retardarse en horas de comer: