Juan Perez - Cocina Italiana: Recetas Italianas para principiantes (Recetas sencillas para principiantes nº 1) (Spanish Edition)

Cocina Italiana 101

Recetas de Cocina Italiana para principiantes

Tabla de contenidos

Introduccin

Complimenti! Gracias por descargar " Cocina Italiana 101 - Recetas de Cocina Italiana para principiantes".

Este libro contiene pasos probados y estrategias sobre cmo cocinar y preparar 30 comidas italianas ligeras y fciles hechas especialmente para los principiantes!

Esas comidas de pasta y aceite de oliva extra-virgen exquisitas que siempre pides en restaurantes finos son algunas de las seas de identidad de la cocina italiana, y en este libro electrnico, aprenders a cocinar, no slo esas, sino tambin otras recetas que son igual de deliciosas. Cada una de las recetas en el libro electrnico va a hacer uso de aceites, hierbas y quesos por los cuales la cocina italiana es conocida.

Has probado Tartas de Prosciutto Horneado con Queso Brie en algunos hoteles y te has preguntado cmo se hacen? Es tu da de suerte porque es la primera receta que te dar la bienvenida al leer este libro.

Pasyo a los platos principales, espera hasta que aprendas cmo preparar mejor Puchero Asado con Ajo y Pimientos Pimientaoncini! Tu familia se volver loca por tu cocina cuyo lleguen a degustar tu primera receta para el almuerzo.

Tambin podrs aprender a preparar estas recetas deliciosas:

Huevos Facilsimos con Carne Enlatada y Patatas

Salmn Cremoso con Huevos Revueltos

Bollos de Canela Glaseados

Pasta cremosa de Pollo Italiana

Crispers de Muslos de Pollo Italianos

Recetas italianas, una de las cocinas ms antiguas del mundo, se pueden cocinar con la cocina moderna de hoy en da y el estilo de vida de comer. Especialmente Hemos elegido recetas para principiantes a niveles moderadamente avanzados de la cocina por lo que no ser demasiado difcil para ti. Esperamos que este libro de recetas te ayude a agregar ms platos a tu lista de todos los das de comidas favoritas que deseas preparar para toda la familia!

Sigue adelante y empieza a cocinar italiano despus de descargar este libro. Espero que lo disfruten! Muchas Gracias!

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Captulo 1. Recetas Fciles para Preparar Desayunos Italianos

Polenta, Huevos y Panceta

Ingredientes

1/2 y de polenta (de coccin rpida)

4 huevos

3 cucharadas de manteca

8 rodajas de panceta (cocida)

3 cebollas de verdeo

Sal y Pimienta (a gusto)

1/3 tazas de queso parmesano rallado

Tostadas enmantecadas para servir

2 tazas de agua

Procedimiento

• En una cacerola, llevar el agua con sal a ebullicin.
  
• Verter la polenta y cocinar durante 5 minutos; mezclar con el queso, 1 cucharada de mantequilla, pimienta y sal.
  
• En una sartn grande, derretir el resto de la mantequilla; aadir las cebollas de verdeo y 4 huevos.
  
• Colocar la polenta en cuencos individuales y cubrir con la panceta y los huevos.
  
• Servir con tostadas con mantequilla.
  

Tartas de Prosciutto Horneado con Queso Brie

Ingredientes para la tarta

1/2 y de manteca

1/2 y de pacanas

1 cucharadita de mostaza

1 1/2 tazas de harina comn

2 cucharadas de azcar

1 yema de huevo

1 cucharada de agua

Ingredientes para el relleno

2 tazas de espinaca beb

1 cucharada de aceite de oliva

4 piezas de prosciutto (rodajas finas)

2/3 tazas de leche descremada

3 huevos

3 cebollas coloradas

1/4 cucharada de tomillo

4 onzas de queso brie

1/8 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo

1/4 cucharaditas de sal

1/8 cucharaditas de nuez moscada molida

1/8 cucharaditas de pimienta

Procedimiento

• Precalentar el horno a 350 F
  
• Procesar las pacanas en un procesador de alimentos con una rebanador fino; agregar el azcar y la harina.
  
• Aadir la mantequilla y procesar hasta que todos los ingredientes se conviertan en migajas.
  
• En un tazn , combinar el agua , los huevos y la mostaza ; aadirlos al procesador de alimentos.
  
• Formar la masa en pequeas bolas y transferir a un molde para tartas acanalado.
  
• Hornear durante 22 minutos hasta que se vuelva ligeramente marrn .
  
• Mientras tanto, en una sartn , saltear las espinacas y cebollas de verdeo ; apartar.
  
• En la misma sartn , saltear el prosciutto ; dejar de lado.
  
• En la tartera , incorporar la mezcla de espinacas y vertir la mezcla de huevo en la parte superior .
  
• Agregar el queso y el prosciutto ; hornear durante 35 minutos ; espolvorear el tomillo en la parte superior y servir inmediatamente.
  

Huevos Facilsimos con Carne Enlatada y Patatas

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal

4 rodajas de queso cheddar

4 cucharadas de manteca (sin sal)

1 pimiento

4 huevos grandes

1 cebolla blanca

8 onzas de carne enlatada

2 papas para hornear medianas

Sal y Pimienta (a gusto)

Procedimiento

• En una sartn, agregar el pimiento cocido, las papas, las cebollas y la carne enlatada.
  
• Revolver ocasionalmente los contenidos hasta que las papas estn doradas luego de 15 minutos.
  
• En otra sartn, agregar manteca y frer los huevos; condimentar con sal y pimienta; dejar a un lado.
  
• Colocar queso sobre la carne enlatada y dejarlo derretirse durante un minuto.
  
• Servir la carne enlatada en un plato y colocar los huevos fritos encima.
  

Salmn Cremoso con Huevos Revueltos

Ingredientes

6 huevos

taza de cebolletas frescas

1/2 taza de crema

1/4 libra de salmn ahumando

2 cucharadas de manteca

Pimienta y sal (a gusto)